Consumer acceptance of black soldier fly (BSF) larvae-based products in rural south-east Madagascar.
Dr. Vonimihaingo Ramaroson, chef de Département de Recherche Technologique au FOFIFA, a récemment publié un article dans le domaine des insectes comestibles pour l’alimentation humaine.
Cet article a été publié dans le journal Insects as food and feed (2026) dont l’édition est effectuée par Brill Wageningen Academic, Edition STM (Sciences, Technologies, Médecine).
Brill Wageningen Academic se spécialise dans les études animales et vétérinaires, l’alimentation et la santé, l’agroalimentaire et les études rurales, ainsi que l’agriculture et l’environnement.
Cet article a été publié dans le journal Insects as food and feed (2026) dont l’édition est effectuée par Brill Wageningen Academic, Edition STM (Sciences, Technologies, Médecine).
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